Мнение о том, что фрукты полезно употреблять только в первой половине дня — это миф, рассказала врач-эндокринолог Виктория Садовская. Специалист медицинской компании «СберЗдоровье» подчеркнула, что питательные вещества из любой пищи усваиваются независимо от времени суток.
Сколько фруктов и овощей нужно есть каждый день
По словам врача, людям старше 10 лет необходимо ежедневно употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей, что соответствует примерно пяти порциям по 80 граммов. При этом часть из них может быть из фруктов, а часть из овощей — в зависимости от личных предпочтений. Такой подход помогает поддерживать здоровье и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.
Чем фрукты лучше белого сахара
Многие люди считают, что сахар, содержащийся во фруктах, так же вреден, как и обычный белый сахар. Однако, по мнению Садовской, говорить об этом однозначно не совсем корректно. Организму необходимо получение глюкозы, поскольку она является источником энергии для всех клеток. При умеренном употреблении вреда не будет ни от белого сахара, ни от фруктов.
Вместе с тем врач обратила внимание на значительное преимущество фруктов: в них, в отличие от белого сахара, содержатся клетчатка, минералы, витамины, антиоксидантные вещества, органические кислоты и многие другие компоненты, которые полезны и важны для поддержания здоровья. Именно это делает фрукты ценным и незаменимым элементом сбалансированного рациона.
Если же постоянно переедать такие продукты, это может привести к набору лишнего веса вне зависимости от того, чем именно злоупотребляет человек, предупредила специалист.
Запечённые и консервированные фрукты сохраняют пользу
Некоторые люди убеждены, что запечённые и консервированные фрукты полностью утрачивают свою пользу из-за термической обработки. Виктория Садовская развеяла и этот миф. По её словам, фрукты, запечённые без сладких добавок вроде сахара, сохраняют почти столько же полезных веществ, сколько и свежие. Хотя некоторые компоненты, такие как витамин C, действительно разрушаются при нагревании, большинство ценных веществ остаётся в продукте.
Ранее врач-диетолог Марина Макиша пояснила, как избыток сахара отражается на лице.
Источник: russian.rt.com
