Плодовые мушки проявляют интерес к светлому пиву и красному элю
Группа исследователей из Бельгии и Германии провела увлекательное исследование, раскрывающее пивные предпочтения плодовых мушек-дрозофил видов Drosophila melanogaster и Drosophila suzukii. Результаты этой работы открывают новые возможности в области биотехнологий и сельского хозяйства.
Drosophila melanogaster — безобидная разновидность дрозофил, питающаяся перезрелыми фруктами. В то же время, ее родственница Drosophila suzukii представляет серьезную угрозу для сельскохозяйственных культур, откладывая яйца в незрелых плодах винограда и яблок, что приводит к значительным убыткам в аграрном секторе.
Исследователи провели тщательный химический анализ 250 сортов бельгийского пива, из которых выбрали 45 видов с наиболее разнообразными ароматическими профилями. Эксперименты показали, что D. suzukii отдает явное предпочтение хмельному светлому пиву и трипелю, в то время как D. melanogaster больше привлекают красный и янтарный эль, а также фруктовое пиво высокой ферментации.
Ученые объясняют эти предпочтения следующим образом: «Светлое пиво и трипель содержат травянистые и хмелевые ароматы, напоминающие запах зеленых, созревающих фруктов. Эли, в свою очередь, богаты эфирами, кислотами и фенолами, которые обычно присутствуют в спелых фруктах».
Химический анализ подтвердил, что дрожжевые ароматы, такие как пентилацетат (запах банана) и этилацетат (сладкий, фруктовый аромат), более привлекательны для D. melanogaster. В то же время, растительные ароматы, включая линалоол (цитрусовый и сладкий запах) и гераниол (цветочный, фруктовый аромат), больше нравятся D. suzukii.
Эксперты отмечают, что это открытие может привести к разработке новых эффективных методов борьбы с надоедливыми или вредными насекомыми без использования вредных химикатов. Такой подход не только повысит эффективность защиты сельскохозяйственных культур, но и будет способствовать развитию экологически чистых технологий в аграрном секторе.
Это исследование демонстрирует, как глубокое понимание биологических процессов и предпочтений насекомых может привести к инновационным решениям в различных областях. Оно открывает новые горизонты для дальнейших исследований в области энтомологии, биотехнологий и сельского хозяйства, обещая значительный прогресс в защите растений и разработке экологически безопасных методов контроля популяций насекомых.
Результаты этой работы не только расширяют наши знания о поведении плодовых мушек, но и подчеркивают важность междисциплинарных исследований. Сочетание знаний из области биологии, химии и пивоварения позволило ученым сделать это важное открытие, которое может иметь далеко идущие последствия для различных отраслей.
Источник:www.gazeta.ru