Известные российские специалисты в области медицины поделились эффективными рекомендациями по борьбе с перееданием во время популярной телепередачи «Жить здорово!». Среди экспертов выступили терапевт Елена Малышева, иммунолог Андрей Продеус, кардиолог Герман Гандельман и офтальмолог Михаил Коновалов, предложившие простые, но действенные решения для здорового питания.
Интересное открытие представил офтальмолог Михаил Коновалов, рассказав о психологических приемах, связанных с сервировкой. Оказывается, размер и цвет посуды играют важную роль в формировании порций. Особенно эффективным считается использование цветных тарелок небольшого размера. Это подтверждается научными исследованиями, о которых упоминает Андрей Продеус — порции на цветной посуде в среднем на 18% меньше, чем на традиционной белой. Елена Малышева объяснила этот феномен особенностями визуального восприятия — цветная тарелка кажется более наполненной даже при меньшем количестве еды.
Кардиолог Герман Гандельман предложил замечательное решение для снижения веса через контроль потребления соли. По его наблюдениям, уменьшение количества соли в рационе способствует выведению лишней жидкости из организма, что может привести к снижению веса на 3-5 килограммов.
Особое внимание Андрей Продеус уделил вопросу употребления напитков. Он поделился полезным советом использовать высокие узкие стаканы вместо широких. Такая простая замена помогает естественным образом уменьшить объем потребляемых калорийных напитков, включая соки и газированные напитки, что положительно влияет на общую калорийность рациона.
Примечательно, что эти же эксперты ранее раскрыли преимущества популярного салата с майонезом. Они отметили особую пользу салата «Глаз змеи», приготовленного по рецепту, схожему с traditional «Мимозой», подчеркнув его благотворное влияние на функционирование щитовидной железы. Такие рекомендации показывают, что правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным.
Источник: lenta.ru