Врач-гастроэнтеролог и нутрициолог Ольга Видякина предупреждает: избыток острой еды может повышать риск рака желудка из-за капсаицина в перце.
"Учитывая свойства острой пищи стимулировать желудочный сок, ее потребление увеличивает риски обострений воспалений слизистых ЖКТ: гастриты, гастродуодениты, энтероколиты, эрозивно-язвенные поражения", – пояснила эксперт.
Специалист отметила, что в умеренных дозах перец способен благотворно влиять на пищеварение, помогая усвоению тяжелой пищи.
Видякина добавила: при жжении, изжоге или боли в животе нейтрализовать негативные эффекты острого помогут обволакивающие каши, кисели, хлеб, картофельное пюре и запеченные яблоки.
Ранее глава Национального фитнес-сообщества Елена Силина сообщала, что протеиновые батончики допустимо заменять сухофруктами и орехами.
Источник: russian.rt.com
